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【お医者さんのレシピ】パックのもずく酢がお手軽スープに変身！たんぱく質5.9gの「トマトともずく酢のスープ」

レシピ医師・専門家監修

この記事の監修者

医学博士　大塚　亮

2024.01.23

【お医者さんのレシピ】パックのもずく酢がお手軽スープに変身！たんぱく質5.9gの「トマトともずく酢のスープ」

朝ごはんにぴったり♪パック入りでそのまま食べられるもずく酢ですが、簡単にスープも作れちゃいます！栄養満点のトマトも入れて朝からしっかりエネルギーチャージしませんか。

◆トマトともずく酢のスープ
＜材料＞(2人分)
トマト　1個
もずく酢　1パック(50～60g)
卵　1個
かつお節　5g
しょうゆ　小さじ1
水　250ml

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＜作り方＞
１トマトは1cmの角切りにする。
２鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら1ともずく酢を入れて一煮立ちさせる。
３かつお節としょうゆを入れ、溶き卵を加え混ぜる。

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この記事の監修者

医学博士

大塚　亮

おおつか医院院長。医学博士。循環器専門医。
オーソモレキュラー・ニュートリションドクター(OND)認定医。大阪市立大学医学部附属病院循環器内科、ニューヨーク州 Columbia University Irving Medical Center, NewYork–Presbyterian Hospital、西宮渡辺心臓脳・血管センター勤務を経て、おおつか医院院長に就任。日本内科学会・日本循環器学会・日本抗加齢医学会に所属。

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