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【痩せレシピ】旬の野菜をたっぷりと♪ヘルシーなのに満足度◎「春野菜と押し麦の鍋」

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2023.03.28

【痩せレシピ】旬の野菜をたっぷりと♪ヘルシーなのに満足度◎「春野菜と押し麦の鍋」

押し麦は満腹感が持続するのでダイエットにおすすめ♪食物繊維が豊富に含まれています。
忙しい人も料理があまり得意じゃない方もパパっと15分で作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

＜材料＞(1人分)
押し麦　大さじ2
グリーンアスパラガス　2本
スナップエンドウ　3個
キャベツ　1/8個
ベーコン　2枚
粉チーズ　大さじ1/2
パセリ　少々
A.コンソメスープの素(顆粒)　小さじ1と1/2
A.トマトジュース　1カップ
A.水　1/2カップ
A.白ワイン　大さじ3
A.にんにく(すりおろし)　小さじ1/2
A.塩　少々
A.こしょう　少々

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＜作り方＞
1.ベーコンは5㎜幅に、グリーンアスパラガスは5㎝幅の斜め切りにする。キャベツはざく切りに、スナップエンドウはヘタと筋を取る。
2.鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら1と押し麦を加え、ふたをして10分ほど煮る。
3.押し麦に火が通ったら、粉チーズと刻んだパセリを散らす。

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