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【お医者さんのレシピ】たんぱく質たっぷり13.3g！糖質控えめも嬉しい♪「さば缶とキャベツのレンジ蒸し」

ドクター監修レシピ

この記事の監修者

医学博士　大塚　亮

2023.05.07

【お医者さんのレシピ】たんぱく質たっぷり13.3g！糖質控えめも嬉しい♪「さば缶とキャベツのレンジ蒸し」

ざく切りにしたキャベツにさば缶をのせてあとはレンジにお任せ♪忙しい朝は、さば缶など時短アイテムがあるととても便利ですよ。

キャベツなどの葉野菜はサラダよりも熱を加えた調理の方が、無理なくたくさん食べられるのでおすすめです◎

◆さば缶とキャベツのレンジ蒸し
＜材料＞(1人分)
さば水煮缶　1/2缶
キャベツ(大きめの葉)　1～2枚
レモン汁　大さじ1
しょうゆ　適量
粗びきこしょう　適量

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＜作り方＞
１キャベツはざく切りにして耐熱容器に入れ、汁けを切ったさば缶をキャベツの上にのせる。レモン汁をかけ、ふんわりラップをかぶせて電子レンジで3分加熱する。
２ラップを外し、しょうゆを回しかけ、粗びきこしょうを振る。

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この記事の監修者

医学博士

大塚　亮

おおつか医院院長。医学博士。循環器専門医。
オーソモレキュラー・ニュートリションドクター(OND)認定医。大阪市立大学医学部附属病院循環器内科、ニューヨーク州 Columbia University Irving Medical Center, NewYork–Presbyterian Hospital、西宮渡辺心臓脳・血管センター勤務を経て、おおつか医院院長に就任。日本内科学会・日本循環器学会・日本抗加齢医学会に所属。

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