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【お医者さんのレシピ】たんぱく質18.1g！良質な油分でしっとり肌に◎おやつやおつまみにも！「ナッツ田作り」

レシピ医師・専門家監修

この記事の監修者

皮膚科専門医　武田　りわ

2022.10.27

【お医者さんのレシピ】たんぱく質18.1g！良質な油分でしっとり肌に◎おやつやおつまみにも！「ナッツ田作り」

おやつやおつまみにピッタリ◎ほんのり甘さがクセになる1品。
美味しさはもちろん栄養たっぷりなのも嬉しい！
ナッツ類は、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富なだけでなく、オメガ3などの良質な脂質もとることができます。
さらにたんぱく質18.1g＆カルシウム満点なので、罪悪感なくパクパク食べられます。

＜材料＞（2人分）
食べる煮干し　40g
アーモンド　15g
くるみ　15g
カシューナッツ　15g
レモン汁　大さじ1
A.しょうゆ　大さじ1
A.みりん　大さじ1
A.きび砂糖　小さじ4

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＜作り方＞
① アーモンド、くるみ、カシューナッツは粗く刻む。
② フライパンにAを入れて中火にし、煮立てて細かい泡が出てきたら火を止め、①、煮干しを入れて混ぜ合わせ、レモン汁を加える。
③ オーブンシートを敷いたバットに②を広げて冷ます。

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この記事の監修者

皮膚科専門医

武田　りわ

タケダビューティークリニック(皮膚科・美容皮膚科)院長。皮膚科専門医。
オーソモレキュラー・ニュートリションドクター(OND)認定医。
「美肌は人を幸せにする」を理念に、西洋医学を基礎とする美容医療に栄養医学を取り入れ、体の外側と内側からのケアを提案している。
肌の老化を治すだけではなく、老けにくい健康な肌作りが得意。日本皮膚科学会・日本臨床皮膚科医会・日本美容皮膚科学会・日本抗加齢医学会に所属。

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