【お医者さんのコラム】美容にも健康にも必要不可欠！たんぱく質の大切な働きとは

美容にはたんぱく質が欠かせない！

たんぱく質といえば、かつては「アスリートなどが筋肉づくりのためにとる」というイメージが強いものでしたが、今では高たんぱく質の食品やプロテインドリンクがスーパーやコンビニエンスストアに豊富に並び一般的に広く普及してきました。

たんぱく質は、人体を構成する約60兆の細胞の材料です。その細胞が働くために必要な酵素や、ホルモン、肌のコラーゲン、骨、筋肉、髪、爪、血液までも、何もかもがたんぱく質から作られています。そのため、不足すると様々な健康リスクとなってしまう可能性があります。

美しくすこやかな毎日をキープするためには、材料となるたんぱく質を毎日しっかり補給する必要があるのです。

たんぱく質だけでいいの？

たんぱく質は毎日とることが大切ですが、それだけではNG。たんぱく質をサポートするビタミンやミネラルもとることが必要です。

具体的には、ビタミンB1、B2など8種類のビタミンB群、ビタミンC、ビタミンA、さらに鉄や亜鉛などが挙げられます。
たくさんの栄養素を上手にとるには、なるべく多くの種類の食品をいただくことを毎日心がけてみましょう。同じものばかり食べていたり、ランチをパスタやうどんなど1品だけで済ませたりしがちな人は要注意！

たんぱく質の目標摂取量は？

美容と健康のために必要なたんぱく質の量は、成人女性なら1日約50gが目安。朝食に納豆を1パック足す、夕食に冷奴の小皿を付けるなど、徐々に増やすことからスタートしてOK。

たんぱく質はもちろん、たんぱく質の働きを助ける栄養素を含む食材をバランスよく食べて、元気な毎日を作っていきましょう。