【お医者さんのレシピ】たんぱく質32.4g＆糖質4.8g！美肌に必要な栄養たっぷり「まぐろとアボカドの大葉ジェノベーゼ和え」

夏の定番薬味「大葉」がジェノベーゼソースに大変身！材料を混ぜるだけで簡単に出来上がり◎
フードプロセッサーで作ると、まろやかでさらに美味しくなります。

魚と野菜がメインなので、糖質はわずか4.8g！さらにたんぱく質も32.4gと豊富に含まれています。
もちろん栄養面もばっちり！オメガ3脂肪酸たっぷりのまぐろと美肌効果の高いビタミンEが豊富なアボカドとの食べ合わせは、女性の敵といえる血行不良や冷え性の改善に最適。また、アボカドとミニトマトは、抗酸化作用の相乗効果で酸化ストレスに対抗し、アンチエイジングに期待できます。

＜材料＞（2人分）
まぐろ　200g
アボカド　1個
ミニトマト　5個
大葉(飾り用)　1枚

※大葉ジェノベーゼ(作りやすい量)
アーモンド　30g
大葉　9枚
にんにく　1/2かけ
A.オリーブ油　大さじ4
A.粉チーズ　大さじ2
A.塩　小さじ1/2

＜作り方＞
① 大葉ジェノベーゼを作る。アーモンド、大葉、にんにくをみじん切りにし、Aを加え、よく混ぜる。
② まぐろ、アボカドは1㎝角に切る。ミニトマトは4等分に切る。
③ ボウルに②を入れ、①を適量加え、さっくり混ぜ合わせる。
④ 器に③を盛り、ちぎった大葉をあしらう。