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ドクター監修レシピ

この記事の監修者

医学博士 大塚 亮

2024.01.23

【お医者さんのレシピ】パックのもずく酢がお手軽スープに変身!たんぱく質5.9gの「トマトともずく酢のスープ」

朝ごはんにぴったり♪パック入りでそのまま食べられるもずく酢ですが、簡単にスープも作れちゃいます!栄養満点のトマトも入れて朝からしっかりエネルギーチャージしませんか。

◆トマトともずく酢のスープ
<材料>(2人分)
トマト 1個
もずく酢 1パック(50~60g)
卵 1個
かつお節 5g
しょうゆ 小さじ1
水 250ml

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<作り方>
1トマトは1cmの角切りにする。
2鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら1ともずく酢を入れて一煮立ちさせる。
3かつお節としょうゆを入れ、溶き卵を加え混ぜる。

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この記事の監修者

医学博士

大塚 亮

おおつか医院院長。医学博士。循環器専門医。
オーソモレキュラー・ニュートリションドクター(OND)認定医。大阪市立大学医学部附属病院循環器内科、ニューヨーク州 Columbia University Irving Medical Center, NewYork–Presbyterian Hospital、西宮渡辺心臓脳・血管センター勤務を経て、おおつか医院院長に就任。日本内科学会・日本循環器学会・日本抗加齢医学会に所属。

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