自宅で簡単！生姜黒蜜で作るしっとりきな粉蒸しパン

自粛期間中に完売が続出したホットケーキミックスですが、ようやく近場でも手に入るようになってきましたね。

今回はホットケーキミックスと生姜黒蜜で手軽に作れる「生姜黒蜜で作るきな粉蒸しパン」をご紹介します。
混ぜて鍋で蒸すだけで、しっとり美味しく仕上がります。

＜基本の材料＞（直径7cmのココット6個分）

A.生姜黒蜜 大さじ３
A.きび砂糖 大さじ２
A.卵 1個
豆乳 60cc
太白ごま油（サラダ油でも可） 大さじ２
きな粉 大さじ４
ホットケーキミックス 150g

＜基本の下準備＞

・鍋（またはフライパン）に布巾を敷き、水を張る。蓋をして加熱し、使う際に沸騰している状態にする。
・ココットにグラシンを敷く。

＜基本の作り方＞

１　ボウルにAを入れ、よく混ぜ、豆乳、太白ごま油を加え混ぜる。
２　きな粉、ホットケーキミックスを加え全体が混ざったら、グラシンを敷いたココットに流し入れる。8-9分目が目安。
３　鍋にココットを入れ、蓋をし、弱火で蒸す。（15分〜20分）
４　竹串で生地がついてこなければ、取り出し、ココットから外して粗熱をとる。

ナチュレライフの生姜黒蜜は一滴の水すら加えておらず、純度100％で完全無添加です。原材料もすべて九州産なので、安心して毎日の生活に取り入れられます。
生姜の風味と黒糖の甘くなめらかな味わいが、蒸しパンにぴったり！

是非、チャレンジしてみてくださいね。