【健康レシピ】炊くだけで簡単！栄養たっぷりのふわもち玄米で作る「洋風炊き込みご飯」

食物繊維、ビタミン、ミネラルたっぷり福岡県産の無洗米玄米「ふわもち玄米(詳細はこちら)」を使った洋風炊き込みご飯のご紹介です。(通常の玄米でも美味しくお召し上がりいただけます。)

材料を入れたらあとは炊飯器にお任せ！手軽に栄養豊富なメニューの出来上がり◎ツナ缶のオイルでさらに美味しく仕上がります。

＜材料＞(2人分)
ふわもち玄米(浸水し、水気を切る)　1合

◎ツナ缶(油を軽く切る)　1缶
◎ドライトマト(お湯で10分戻す)　10g
◎ブラックオリーブ(輪切りにする)　10粒
◎プチトマト(4等分のくし切り)　4個

塩　小さじ2/3
粉チーズ　適量
粗挽き黒こしょう　適量
ドライパセリ　適量

＜下準備＞
・ドライトマトは水気を切り、細かく刻む。

＜作り方＞
１.炊飯器にふわもち玄米を入れ、1合の目盛まで水を入れる。
２.◎を1に加え、軽く混ぜ、炊飯する。
３.炊きあがったらさっくりと混ぜ合わせ、器に盛り、粉チーズ・ドライパセリをちらす。
※白米コースの水分量、炊飯時間で炊いています。(少しぱらっとした感じに仕上がります)

＜ポイント＞
・ツナ缶の油は軽く切るだけでOK！油が入ることでコクのある仕上がりになります。