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【簡単副菜アレンジ】あと一品に便利！ピリッとした味わい◎「豆苗の肉巻きゆずこしょう風味」

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2023.02.09

【簡単副菜アレンジ】あと一品に便利！ピリッとした味わい◎「豆苗の肉巻きゆずこしょう風味」

簡単に作れて栄養満点な、冬に欠かせないお鍋！意外と食材を使い切れずに余りがちですよね。その余った食材を使って、美味しい副菜にアレンジしてみませんか。「鍋に飽きてきたな…」という方にもぜひおすすめです◎

豆苗を豚バラ肉でくるっと巻いて、あとは電子レンジにおまかせ！蒸し器を使っても美味しく仕上がりますよ◎

＜材料＞(1人分)
豆苗　1/2袋
豚バラ肉(薄切り)　3枚
酒　大さじ1
A.ポン酢　大さじ1
A.ゆずこしょう　小さじ1/2～1

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＜作り方＞
1.豆苗は根元を切り落とし、3等分にする。豚バラ肉で豆苗を巻く。
2.耐熱皿に１を並べて酒を回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで1～2分加熱する。
3.1分おいて余熱で火を通し、器に盛ってAをかける。

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