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ふわもち玄米

【痩せレシピ】手軽にボディメイク!きのこたっぷり玄米炊き込みごはん

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食物繊維、ビタミン、ミネラルたっぷり福岡県産の無洗米玄米「ふわもち玄米(詳細はこちら)」を使ったきのこたっぷり玄米炊き込みごはんのご紹介です。(通常の玄米でも美味しくお召し上がりいただけます。)

鳥のだしときのこの旨味がおいしい「きのこたっぷり玄米炊き込みごはん」。この1品だけで良質なタンパク質や食物繊維、ビタミン類が摂れる手軽で健康的なレシピです。タンパク質や食物繊維は、意外と不足しがちな栄養素ですが、ダイエット中の方やキレイなボディラインを目指す方には特にしっかり摂っていただきたい栄養素です。

手軽で美味しく、栄養満点な「きのこたっぷり玄米炊き込みごはん」を是非、作ってみてください。

 

<基本の材料>
ふわもち玄米(浸水し、水気を切る) 1合
しいたけ(スライス) 2個
しめじ(小房に分ける) 1/4株
まいたけ(小房に分ける) 1/4株
鶏もも肉(2cm角に切る) 1/2枚
生姜(千切り) ひとかけ

◎しょうゆ 大さじ2
◎酒 大さじ1
◎みりん 大さじ1
青ねぎ(小口切り)

 

<基本の作り方>

1 炊飯器にふわもち玄米、◎を入れ、1合の目盛まで水を入れる。
2 鶏肉、きのこ類の順に1に加え、炊飯する。
3 炊き上がったらさっくりと混ぜ合わせ、器に盛り、青ねぎを散らす。

<ポイント>
・白米コースの水分量、炊飯時間で炊いて少しぱらっとした感じに仕上がりになります。

・玄米の上に鶏肉を乗せることで、鶏肉にも調味料が染み込みやすくなります。

 

レシピで紹介した福岡県産玄米「ふわもち玄米」はこちら

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