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一度食べたらやみつき!100%九州産の「百才の黒にんにく」の魅力

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ナチュレライフの「百才の黒にんにく」をご存じですか?
密かにファンが多く、一度食べるとついついリピート注文してしまう低温熟成した黒にんにくです。

みなさまに愛され、なんと3冠達成いたしました。
・黒にんにく人気NO.1
・黒にんにく品質期待度NO.1
・健康を気にする方からの支持率NO.1
※日本トレンドマップ研究所調べ/5商品についてアンケーーとによる調査/健康を気にする方434名を対象(2020年7月調べ)

 

百才の黒にんにくの魅力

百才の黒にんにくは野菜の専門家や薬膳士と共に完成させました。
安心して食べられるように産地・品種にもこだわり佐賀県を中心に九州で栽培される農薬不使用の嘉定(かてい)種というギュッと引き締まった風味や香りが強い美味しいにんにくを使用しています。

収穫後、3日間天日干しを行い、約2週間乾燥設備に入れて熟練の職人が濃厚な甘みをだすために日々、温度と湿度を調整しながら独自製法で40日間じっくりと低温で熟成させています。

熟成黒にんにくを作る上で低温熟成、湿度はとっても大事。にんにくは高温で調理すると大事な成分が壊れ効果が弱まってしまいます。低温熟成だからこそ大切な栄養素を壊すこともなく生よりもさらに効果の高い黒にんにくに仕上げました。

 

九州ののどかな自然の中で大事に育てられています。

もちろん、農薬不使用栽培・化学肥料未使用です。

「百才の黒にんにく」の味やにおいは?

一つ一つ粒がしっかり大きく、食べ応えがあります。40日間じっくりと低温熟成しているおかげで、糖度があがりフルーティな味わいに。におい成分のアリシンが熟成することによって減少するため、にんにくを食べた後の口臭を気にせずに食べられます。

さらににんにくを熟成することによって体を守ることで注目を浴びている栄養S-アリルシステインがパワーアップ。この時期、特に生活習慣の対策や健康の維持に食べていただきたい食材です。

皮もとてもむきやすく、むいた後の皮を3~4枚とっておくと皮にお湯を注ぐだけで、美味しいお茶に大変身。栄養を余すことなく摂っていただけるので是非お茶としても飲んでみてください。

 

「百才の黒にんにく」のアレンジレシピ

そのまま食べてももちろんおいしいですが、アクセントとして料理に混ぜても◎
ナチュレライフではアレンジレシピもご紹介しています。

意外とお手軽!黒にんにく入りまんまるコロッケ 実用性抜群!黒にんにくドレッシングでニース風サラダ

簡単で美味しいので、是非チャレンジしてみてくださいね。
その他の「百才の黒にんにく」アレンジレシピはこちら

 

◆百才の黒にんにく商品詳細ページ◆

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